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来自:本站 添加时间:2025-06-12 00:46
大拌菜是一道传统的韩国菜肴,其正宗做法如下: 材料: - 500克白萝卜,切丝 - 2个胡萝卜,切丝 - 100克大葱,切段 - 100克香菜,切段 - 100克黄瓜,切丝 - 5片紫菜,切碎 - 5个蒜瓣,剁碎 - 3片生姜,剁碎 - 2勺韩国辣椒粉 - 2勺鱼露 - 2勺麻油 - 1勺白芝麻 步骤: 1. 将白萝卜和胡萝卜丝浸泡在冷水中,约30分钟,然后沥干备用。 2. 取一个大碗,将葱段、香菜段、黄瓜丝、紫菜碎、蒜瓣和姜蓉混合均匀。 3. 在碗中加入辣椒粉、鱼露和麻油,搅拌均匀。 4. 将白萝卜和胡萝卜丝加入碗中,用手将所有材料充分混合。 5. 最后,撒上白芝麻装饰即可。 温馨提示: - 可根据个人口味自由调整配料比例和辣度。 - 大拌菜最好静置一段时间,以便材料充分融合和入味。 - 这道菜一般作为韩国餐厅中的配菜,常与烤肉一同食用。

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